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평소 우리에게 친숙한 반찬, 담백하고 고소한 맛의 김은 놀랄만한 효능을 가지고 있다. 우선 간단히 말하면 김 1장에는 달걀 2개 분량의 비타민A가 들어 있다. 따라서 마른 김 3장이면 뱀장어구이 1 접시와 맞먹는다고 한다. 조미하지 않은 김에는 레몬보다 많은 비타민C가 들어있다. 스트레스와 과로를 자주 겪다 보면 '코티솔'이라는 호르몬이 분비된다. 코디솔은 스트레스 호르몬이다. 김에 풍부한 비타민C는 스트레스 호르몬의 분비를 완화해준다. ⇣ 김은 장의 독소와 노폐물을 제거해 주는 효능이 있어 피부 미용에 좋은 식품이다. 열을 내려주는 효능도 있어 열감기에 걸렸을 때 먹으면 좋다. 김에는 비타민과 무기질이 풍부하게 들어 있고 단백질 함량도 높아 건강식으로 꼽힌다. 김은 알코올 분해를 촉진하는 타우린이 풍부..