Rhea-the-record

봄철 피로 회복제 주꾸미 몸이 나른하고 피곤할 때 마시는 자양강장제, 피로해소제의 주성분은 타우린이다. 우리 몸은 필요한 만큼의 에너지를 만들지 못하면 피로를 느끼는데, 타우린은 몸속에 콜레스테롤을 떨어트리고 간 해독 작용을 하며 근육에 쌓이는 피로 물질도 빨리 없애서 피로 해소에 좋다. 타우린이 풍부한 음식은 해산물이다. 이 중 타우린 함량이 낙지의 2배, 문어의 4배, 오징어의 5배나 되는 주꾸미의 타우린 함량 1,600mg이다. 그래서 주꾸미를 먹으면 피로해소제 한 병을 마시는 것보다 더 좋은 약이 된다고 한다. 주꾸미에는 타우린 외에 질 좋은 단백질도 풍부하단 사실을 잊지 말자. 수온이 높아지는 여름을 제외하면 모든 계절에 맛볼 수 있지만, '봄 주꾸미 가을 낙지(또는 전어)란 말이 있듯 주꾸미는..