Rhea-the-record

누리꾼들 사이에서 서서히 유행을 타기 시작한' 달고나 커피' 이는 어릴 적 학교 앞에서 식소다(베이킹소다)로 만들어 팔던 '달고나(뽑기)' 맛이 나는 데서 붙여진 이름이다. 달고나 커피의 제조법은 매우 간단하다. 재료는 인스턴트커피, 뜨거운 물, 설탕 우유를 준비해 인스턴트커피, 뜨거운 물, 설탕의 비율을 1:1:1로 열심히 섞어준다. 핸드 믹서가 있다면 편하게 만들 수 있지만 없다면 약 400번을 저어야 한다. 계속 저어주다 보면 달고나 같은 모습이 되는데 준비한 우유 한 잔을 3분에 2 정도 부어주고 그 위에 달고나 커피를 올리면 완성이다. 정식 명칭은 버튼 커피(beaten coffee) 또는 인디언 카푸치노(Indian cappuccino)로 커피 가루, 설탕물을 같은 비율로 넣고 섞은 크림을 우..