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아보카도 (avocado)

 

부드럽고 고소한 맛이 특징.

 

아보카도는 17가지 비타민과 엽산, 니아신, 인 , 마그네슘, 철분 등이 풍부하며 필수 영양소인 지방, 탄수화물, 단백질 등을 포함하고 있어 가장 영양가가 높은 과일로 알려져 있다. 특히 열대과일 중에서 칼륨이 가장 많이 들어있어 혈압을 조절해 주는데 효과적이다. 아보카도는 당분 함량이 낮고, 칼로리는 100g당 160kcal로 높은 편이지만 지방의 85%가 혈관건강에 좋은 불포화지방을 포함하고 있다. 아보카도는 '숲 속의 버터'라는 별명이 붙을 정도로 고소한 맛을 가지고 있다.

 


 

아보카도의 여러효능이 입증되면서 건강식품과 더불어 미용재료로도 각광받고 있다. 아보카도의 껍질에서 추출한 오일은 피부에 좋은 고영양의 유액으로서, 피부 노화를 방지해주고 자외선과 유해환경으로부터 보호해준다.


 

 

‣ 위 건강 관리에 최고!

 

 

아보카도는 위 점막을 튼튼하게 하는데 도움을 주고 위염을 일으키는 헬리코박터균 수를 감소시켜 위염 완화에 효과적인 건강 과일이다.

 

(프로안토시아니딘: 아보카도는 위염을 일으키는 헬리코박터균 수를 감소시키는 프로안토시아니딘 이라는 강력한 항산화 물질이 굉장히 풍부하다.)

 

 

 

 아보카도 주스 레시피 : 아보카도는 흐르는 물에 씻는다 ⑵반으로 칼집을 내고 아보카도를 양손으로 비틀어서 반으로 가른다 ⑶칼을 아보카도 씨에 찔러준 뒤 살짝 돌려서 씨를 뺀다 ⑷숟가락으로 과육을 파낸다 ⑸아보카도 1개와  바나나 반 개, 우유 한 컵을 믹서에 넣고 간다.

 

 

▾ 아보카도 주스 만들기 영상으로 확인하세요! 

 

하루 한 잔, 위 건강 맞춤 아보카도 주스

더위의 급습! 무너진 몸을 사수하라! 하루 한 잔, 위 건강 맞춤 아보카도 주스 만들기

voda.donga.com

 


 

‣ 피부에 양보할까? 🥑

 

 

아보카도필수 지방산과 항산화 물질은 피부와 헤어를 위한 완벽한 재료가 된다. 잘 익은 아보카도를 으깨서 마사지용으로 쓰거나 머리를 감을 때 컨디셔너용으로 쓰면 좋다. 아보카도가 피부의 수분 흡수력을 향상하고 피부 세포의 콜라겐의 합성 양을 증가해 주기 때문에 탄력적인 피부를 만드는 데 도움이 된다.


 

- 아보카도 팩 (재료: 아보카도 ½개, 영양크림 1작은술, 레몬즙 ½작은 술, 밀가루 약간)

 

  • 아보카도는 껍질을 벗겨서 으깬다.

  • 영양크림과 레몬즙을 같이 섞는다.

  • 아보카도+영양크림+레몬즙에 밀가루를 약간 넣어 너무 묽지 않게 만든다.

  • 팩을 얼굴에 바른다.

 


 

‣ 아보카도를 넣어 만든 천연 컨디셔너

아보카도의 지방산과 비타민은 헤어 건강을 돕는다.

 

  • 익은 아보카도 1개

  • 올리브 오일 1큰술

  • 달걀노른자 1개

아보카도 과육을 으깨 올리브 오일 1큰술과 달걀노른자를 섞는다. 반죽이 만들어지면, 머리카락에 바르고 부드럽게 마사지한다. 샤워 캡을 쓰고 20분간 기다린다. 그런 다음 물로 잘 헹구고 샴푸로 씻어낸다. 일주일에 3회 정도가 적당하다.

 


 

Tip!

 

 

아보카도를 익히는 방법

 

  • 햇빛이 잘 드는 차가에 둔다. 며칠 뒤면 아보카도가 익는다.

  • 봉투에 사과와 함께 담아 둔다. 봉투가 사과에서 나오는 에틸렌 가스를 가둬 아보카도의 숙성을 촉진한다


 

 

아보카도 잘 익었는지 확인하는 방법

 

잘 익은 아보카도라면 눌렀을 때 살짝 압력을 견디는 정도의 느낌이 난다. 아보카도의 껍질이 아주 살짝 들어가기는 하지만, 눌린 자국을 남기지는 않는다. 아보카도가 너무 물컹물컹하다면 과하게 익은 것이다. 아직 딱딱하다면, 아직 덜 익은 아보카도임을 의미한다. 익은 아보카도라면 꼭지가 잘 떨어져 나온다. 그렇지 않은 아보카도라면 꼭지를 떼어내기 어렵다. 손가락으로 꼭지를 떼어낼 수 없었다면 아직 아보카도가 먹기 좋은 상태가 익지 않았음을 의미한다.

 

 

 


 

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