혈액 순환 장애는 그 이유가 여러 가지 있을 수 있다. 우리가 흔히 말하는 혈액 순환 장애는 동맥 순환 장애를 이야기한다. 심장 기능이 떨어지거나 저혈압 또는 적혈구의 양이 부족해 혈액이 혈관을 차고 힘차게 돌아다니지 못할 때도 동맥 순환 장애가 나타난다. 정맥 순환 장애는 혈액과 체액이 다시 심장으로 돌아가서 순환되어야 하는데 심장으로 향하지 못하고 정체되면서 생기는 질환이다. 주된 증상은 발이나 다리가 자주 붓고 무겁고, 아프다는 호소를 하게 되며, 다리가 저리거나 쥐가 자주 난다. 그대로 방치할 경우 하지 정맥류 다리 궤양으로 진행되게 된다. 하지 정맥이 대표적 질환이다. 하지 정맥류는 과체중, 운동 부족, 오랫동안 서 있거나 앉아 있는 경우, 흡연 등이 하지 정맥류의 위험을 증가시킨다고 알려져 있..
'봄동' 추운 겨울을 이겨낸 푸른 배추 바로 봄동이다. 봄동을 다른 말로 봄배추라고도 한다. 웬만한 사람은 봄동에 대해 알고 있거나 먹어 본 적이 있다. 이른 봄에 하우스도 아닌 노지에서 당당하게 자란 봄동의 맛은 달콤하고 아삭하다. 그냥 쌈으로 먹어도 좋고, 겉절이로 먹어도 좋다. • 봄동 겉절이 - 알토란 봄동 겉절이 요리법 재료: 봄동 1통, 참기름 2큰술, 오이 1개, 당근 1개, 사과 1개, 달래 30g 양념 재료: 멸치액젓 4큰술, 물 반 컵, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 설탕 1큰술, 깨소금 2큰술, 파인애플 한 조각 다진 것 깨끗이 씻은 봄동 한통을 세로 방향으로 먹기 좋게 손으로 찢는다. 봄동에 참기름 2큰술을 두르고 가볍게 버무린다. 어슷 썬 오이 1개, 어슷 썬 당근 1개를 ..
•독소 배출, 해독 끝판왕 케일 독소란 우리 몸에 해로운 물질이다. 중금속이 있을 수 있고 다양한 나쁜 물질들이 있다. 장기에 쌓이는 것을 독소가 쌓인다고 한다. 독소가 쌓인 것을 우리 몸에서 밖으로 배출해주는 것을 해독이라고 한다. 밖으로 배출되는 방법으로는 소변, 대변, 땀이 있다. 케일이 해독에 도움이 되는 이유는? 하루 한 잔 디톡스, '케일 주스' 몸속 독소 배출 ' 케일주스' 케일은 특히 생으로 갈아 마실 경우 더욱 효능을 발휘하는 채소이다. 케일은 쓴맛이 강하므로 주스로 만들어 먹을 때 사과나 바나나를 첨가해줘도 맛이 좋다. 케일, 사과나 바나나 한 개, 생수 두 컵을 넣은 후 믹서기에 갈아서 주스로 만들어 먹으면 된다. 녹즙을 만들 땐 식초나 레몬 등을 넣어 함께 갈면 비타민C 등의 영양소..
배추는 비타민과 미네랄, 식이섬유가 풍부하여 담즙 배출을 촉진해 간 해독을 돕는다. 최근에는 곰보배추가 주목을 받고 있는데 곰보배추는 우리나라 논밭 여기저기에 자라는 잡초로, 잎의 모양이 곰보처럼 보인다고 해서 곰보배추라고 부른다. 곰보배추를 생으로 먹으면 매운맛과 박하 맛이 강하게 나며 항균과 염증 치료 효과가 뛰어나다. 곰보배추는 우리나라 토종 식물로 마당에서도 쉽게 키울 수 있다. 잎의 생김새가 ' 곰보'를 연상하게 하여 붙여진 이름으로, 흔히 한겨울 눈 속에서도 볼 수 있어 ' 설견 초'라고도 한다. 또 추운 겨울에도 살아남아 ' 동생 초'라고도 한다. 주로 논밭 두렁이나 다소 습한 풀밭, 시냇가의 황폐한 땅이나 길가에서 자란다. • 곰보배추 효능 감기, 기침 치료에 탁월하다. 천연 항생제로 여겨..
Tip •조미료는 요리에 따라 사용 순서가 정해져 있는 것이 많다. 동양 요리 중 끓이는 것일 때에는 대게 제일 먼저 설탕을 넣고 소금, 식초, 간장, 된장의 순서로 넣는다. •감자 등 녹말이 많은 식품을 조리할 때 설탕을 넣으면 수분과 열의 침투가 빠르며 뒤에 넣는 조미료와 잘 썩히게 된다. 설탕이 잘 스며든 뒤에 소금의 간을 약하게 하므로 간이 밴 뒤에 넣는 것이 좋다. •간장은 소금과 마찬가지로 설탕보다 나중에 넣는 것이 좋다. 된장은 오래 가열하면 입자가 엉겨 붙어 눌어붙기 쉬우므로 나중에 넣는 것이 좋다. 요리마다 차이가 있는데 예를 들어 된장의 냄새 빼는 효과를 이용하려면 된장을 미리 넣고 오래 끓이는 것이 좋다. • 표고버섯 가루 다양한 요리에 사용되며 맑은 국을 제외한 된장국이나 찌개 등에..
여성이라면 누구나 겪는 시기가 있다. 바로 갱년기이다. 갱년기는 폐경을 전후로 4~7년간 이어지는 시기를 말하며, 50대 이상 여성 62% 이상이 갱년기 증상을 경험할 정도로 일상생활에 지장을 받는 사람이 많다. 석류의 효능을 보다 풍부하게 느끼고 싶다면 과육뿐만 아니라 껍질과 씨앗까지 모두 섭취하는 것이 좋다. 갱년기 여성에게 필요한 에스트로겐 3종인 E1(에스트론), E2(에스트라디올), E3(에스트리올) 성분은 과육보다 껍질과 씨앗에 많이 분포되어 있기 때문이다. ⇣ 갱년기 극복법 중 누구나 쉽게 시도해볼 수 있는 것은 갱년기에 좋은 음식을 섭취하는 것이다. 특히 여성 호르몬이 많은 음식을 섭취하면 부족한 호르몬을 보충해 줄 수 있어 갱년기 증상을 완화하는데 도움을 받을 수 있다. 갱년기에 좋은 식..
평소 우리에게 친숙한 반찬, 담백하고 고소한 맛의 김은 놀랄만한 효능을 가지고 있다. 우선 간단히 말하면 김 1장에는 달걀 2개 분량의 비타민A가 들어 있다. 따라서 마른 김 3장이면 뱀장어구이 1 접시와 맞먹는다고 한다. 조미하지 않은 김에는 레몬보다 많은 비타민C가 들어있다. 스트레스와 과로를 자주 겪다 보면 '코티솔'이라는 호르몬이 분비된다. 코디솔은 스트레스 호르몬이다. 김에 풍부한 비타민C는 스트레스 호르몬의 분비를 완화해준다. ⇣ 김은 장의 독소와 노폐물을 제거해 주는 효능이 있어 피부 미용에 좋은 식품이다. 열을 내려주는 효능도 있어 열감기에 걸렸을 때 먹으면 좋다. 김에는 비타민과 무기질이 풍부하게 들어 있고 단백질 함량도 높아 건강식으로 꼽힌다. 김은 알코올 분해를 촉진하는 타우린이 풍부..
‣ 간단한 피부 홈케어 방법 •피부 타입에 맞는 클렌징제를 구입해서 깨끗하게 클렌징을 하도록 한다. •일주일에 1~2번 정도 딥 클렌징을 해주는 것이 좋다. •일주일에 3~4회 정도 마사지 크림을 이용해 간단하게 마사지를 해준다. •마사지를 한 후 집에 있는 재료를 이용한 팩을 해주거나 피부 타입에 맞는 전문 제품의 팩을 해준다. 키위팩 :키위는 비타민C 함유량이 사과의 5배 이상인 뛰어난 항산화 식품이다. 여기에 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어 있는 솔잎가루를 더해 팩을 하면 콜라겐 합성을 촉진해 피부의 탄력을 가꿔준다. 재료+만드는 법 유기농 키위 혹은 참다래 1개, 꿀 1큰술, 솔잎가루 2큰술 껍질을 벗긴 키위를 곱게 으깬다. 으깬 키위에 꿀 1큰술을 넣고 잘 섞는다. 솔잎가루를 2큰술 넣고 잘 섞..
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